大葱千层饼
“ 外焦里嫩，真好吃。”
[主料]
大葱：1根
面粉：400g
开水：180g
[辅料]
白芝麻：适量
[调料]
花椒粉：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[大葱千层饼的做法步骤]
1400、克面粉加开水180克，（先用筷子搅成絮状，再慢慢揉成面团）醒30分钟。（面粉开水可以减半）。
2、大葱切碎，在油里小火炒香。
3、把大葱和油分开装。
4、醒好的面团，取四分之一，擀成长方形。
5、刷上大葱和油。
6、洒，白芝麻，花椒粉。
7、如图，切八刀。
8、左右折叠在中间。
9、继续折叠。
10、最后折叠成正方形。
11、稍擀成大的正方形。（不好擀，可以用手稍压薄）上面刷油撒白芝麻。
12、电饼铛预热，放入饼，小火煎。
13、煎至两面金黄。
14、切块品尝。
使用的厨具：电饼铛
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