仔排鹌鹑蛋
[主料]
仔排：适量
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[仔排鹌鹑蛋的做法步骤]
1、仔排洗净切块。
2、放入锅中干煸（无需放油）。
3、煸至表面焦黄。
4、放入料酒、盐、生抽、老抽上色。
5、加入适量水大火烧开转小火烧至半熟。
6、加入鹌鹑蛋烧至入味即可。
7、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜