豆豉面包蟹
[主料]
面包蟹：1只
土豆：1个
杏鲍菇：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
姜：适量
料酒：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆豉面包蟹的做法步骤]
1、面包蟹。
2、切块。
3、大葱、土豆、杏鲍菇切片。
4、锅中放入适量油烧热后放入土豆、姜葱、杏鲍菇煸炒。
5、煸炒至变色后加入适量盐。
6、炒至7-8分熟后盛出备用。
7、锅中再倒入适量油烧热后放入面包蟹。
8、翻炒片刻后放入料酒和豆豉。
9、翻炒均匀。
10、放入炒好的杏鲍菇、土豆。
11、翻炒片刻即可。
12、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 海鲜