凉拌天鹅蛋
“ 用最简单的方法来凉拌白煮蛋，希望同我一样不爱白煮蛋的朋友喜欢，让白煮蛋难以下咽的事情赶紧成为历史吧！”
[主料]
天鹅蛋：1个
[辅料]
蒜泥：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌天鹅蛋的做法步骤]
1、天鹅蛋洗净表面，放水冷中煮十分钟，煮熟，捞出过冷水，备用。
2、剥去蛋壳，备用。
3、、用切熟食的刀，将天鹅蛋切碎。
4、加适量的盐，调匀。
5、加入剁好的蒜泥。
6、调拌均匀，即可食用。
[小窍门]
小贴士：没有天鹅蛋，可用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋代替。
所属分类： 凉菜 家常菜