香菇炒肉片
[主料]
鲜香菇：250g
肉：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇炒肉片的做法步骤]
1、今天选用了鲜香菇，炒起来味道比干香菇味道更好
2、鲜香菇洗净用手撕瓣
3、肉切片加适量盐、淀粉抓匀备用
4、锅热油，待油冒烟下肉片滑炒，加入适量的生抽提鲜
5、把洗净的香菇下锅炒，加入适量的是调料，炒熟，撒上葱花即可
6、味鲜肉滑香菇炒肉即可食用了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜