马铃薯炒肉片
“ 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。所以出每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入。
  想吃肉肉的时候，大可以放心的用瘦肉炒上一盆马铃薯片，即满足了嘴巴，又不必担心长肉肉啊、、、”
[主料]
马铃薯：5个
瘦肉：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[马铃薯炒肉片的做法步骤]
1、马铃薯洗净。
2、去皮切成片，浸在水中防止变色。
3、瘦肉切成片，用少许料酒略腌。
4、坐锅热油。
5、下肉片翻炒。
6、倒入马铃薯片。
7、移入少许水。
8、盖锅盖略煮。
9、等汤汁略收干后，开盖入调味料、撒上葱花。
10、翻拌一下，出锅装盆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜