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雪媚娘
“ 由于烤蛋糕剩的奶油,就拿来做了最近很火的雪媚娘,原谅我没有买纸托用烤面包的纸托替代一下,原本减肥期,但是做出来的雪媚粮真是抵挡不住诱惑呀!” [主料] 糯米粉:100克 白砂糖:20克 纯牛奶:160ml 玉米油:20ml [辅料] 黄桃:适量 奶油:100克 白砂糖:1勺 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [雪媚娘的做法步骤] 1、准备好食材备用。 2、糯米粉中加入2勺白砂糖(可根据个人口味添加份量)。 3、倒入160ml纯牛奶,搅拌成面糊状,无颗粒。 4、加入两勺玉米油搅拌均匀。 5、上锅蒸15分钟,焖5分钟。 6、趁蒸的时候,倒入糯米粉,烤箱预热,160度火,烤10分钟。 7、放凉的面皮,加上烤熟的糯米粉,搓成长条。 8、切成小剂子,放冰箱冷藏30分钟。 9、倒入奶油,放入一勺白砂糖,打发至9成。 10、取出小剂子,擀成面皮,放在小碗上。 11、挤上奶油,放上喜欢吃的水果,像包包子一样包起来。 [小窍门] 雪媚娘做好的冷藏后口感更佳。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 下午茶 零食