厥菜炒大蒜
[主料]
厥菜：1把
大蒜：1把
[辅料]
辣酱：少许
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[厥菜炒大蒜的做法步骤]
1、新鲜的野厥菜。
2、去除老根，择洗干净后，焯水备用。
3、大蒜洗净，切段，杆和叶分开。
4、锅中加油烧热后，下厥菜。
5、翻炒片刻后加入少许辣酱。
6、加入大蒜的杆，继续翻炒片刻。
7、加少量水。
8、最后加入蒜叶，加盖煮至水干。出锅前加盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜