五彩海鲜日本豆腐
“ 日本豆腐又称内酯豆腐，鸡蛋豆腐，，，，虽然质感像豆腐，其实是以鸡蛋为主料，辅之于纯水，植物蛋白，天然调味料经科学配方精制而成。具有豆腐的爽滑鲜嫩，又有鸡蛋的鲜美，是老少皆宜的一个美味食品。配以鲜虾仁和各类青菜都可以做成鲜美的菜肴。”
[主料]
日本豆腐：5袋
鲜虾仁：100g
豌豆粒：50g
玉米粒：50g
西红柿：50g
蒜薹：30g
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩海鲜日本豆腐的做法步骤]
1、日本豆腐和冰冻虾仁
2、日本豆腐和冰冻虾仁
3、豌豆粒，玉米粒，切好的胡萝卜丁；
4、西红柿切块，蒜薹切小段，葱姜蒜切片；
5、日本豆腐切段；
6、锅内放适量油，下入葱姜片煸炒出香味，放入胡萝卜丁，豌豆粒，玉米粒煸炒；
7、再放入虾仁；倒入少许料酒，生抽，蒜片煸炒，
8、放入切好的日本豆腐块；
9、待锅内青菜炒熟加入西红柿，蒜薹段，日本豆腐，轻轻翻动，出锅前调味；
10、一盘颜色艳丽，美味十足的五彩海鲜日本豆腐出锅了。
[小窍门]
1、，先放各种青菜翻炒，即将成熟再加入日本豆腐；
2、，日本豆腐很嫩，容易破碎。要轻轻翻动；
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱