银丝花卷
“ 零技术含量的花卷，新手轻松做。”
[主料]
中筋面粉：250G
[辅料]
酵母：3G
水：135G
胡萝卜末：适量
[配料]
白糖：15G
食用油：5G
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[银丝花卷的做法步骤]
1、原料备用。
2、将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
3、揉成光滑的面团。
4、面团发酵好。
5、擀成长方形（忽略我的擀面技术）。
6、面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
7、用刀将折好的面皮切成细条。
8、将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
9、放在油纸上，绕成螺旋状。
10、绕好的面线即成小花卷。
11、胡萝卜切末。
12、顶部撒上胡萝卜末装饰。
13、顶部撒上胡萝卜末装饰。
14、冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷