烤多宝鱼
“ 多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。”
[主料]
多宝鱼：1条
[辅料]
芹菜：30g
蒜瓣：20g
豆干：30g
[配料]
盐：5g
五香粉：4g
孜然粉：8g
花生油：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[烤多宝鱼的做法步骤]
1、多宝鱼去除内脏，洗净。
2、再鱼身上打上十字刀。
3、芹菜洗净切段。豆干切片。
4、豆干切片。
5、烤盘上垫上锡纸，刷上一层油。
6、再上面撒上芹菜段和蒜瓣。
7、将多宝鱼两面均匀的抹上一层盐放入芹菜段上面。
8、抹上一层花生油。
9、再均匀的撒上五香粉和孜然粉。
10、再在鱼的旁边摆上豆干。
11、烤箱预热220度。
12、放入烤盘。
13、中层，上下火，200度，烤20分钟即可。
[小窍门]
1、，调料一个人口味添加。
2、，烤制时间由鱼的大小和烤箱的大小决定。
使用的厨具：电烤箱
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