五彩蔬粒
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
精肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
姜末：适量
葱：适量
花椒：适量
淀粉：适量
花生油：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩蔬粒的做法步骤]
1、土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。
2、精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀，腌制2、3分钟。
3、把油烧热，依次放入花椒、葱姜末。
4、再放入腌制好的肉进行煸炒。
5、待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆，并加入适量水、盐、耗油和生抽。
6、最后加入黄瓜粒，翻炒几下即可出锅。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 午餐