肉末蒸蛋
“ 既营养又有重口味的一道菜，适合北方人！”
[主料]
新鲜鸡蛋：五个
[辅料]
肉末：根据自己口味
葱末：适量
[配料]
食用油：少许
咸盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打在盘子里不要搅拌，上锅蒸七到八分钟
2、炒锅内加少许花生油把肉末和葱炒香加入生抽，咸盐，鸡精
3、把炒好的肉末浇在鸡蛋上
[小窍门]
清蒸的鸡蛋完全保留的营养成分，炒肉末的咸淡正好补充了鸡蛋的口味，既保证营养不流失有做的适合北方人的重口味。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜