超多坚果的欧包
[主料]
高筋面粉：170g
全麦粉：80g
盐：3g
糖：5g
牛奶：180g
酵母：3g
黄油：20g
各种坚果：70g
[辅料]
黑芝麻：15g
口味：原味
难度：未知
[欧包的做法步骤]
1、将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。
2、加入黄油继续揉大概15分钟。
3、出现手套膜（面皮延展性很好）。
4、再放入切碎的坚果和炒熟的黑芝麻，厨师机开2挡继续搅拌至完全融合。
5、揉好的面团。
6、盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大。
7、当面团整体蓬松，是之前的两倍大，证明面发好了。
8、将面团揉压排气，再整理出想要的形状。烤箱里放一杯水，温度30度，让面团继续蓬松至一倍大。
9、将面团取出，用刀片快速划出想要的花纹。
10180、度预热，上下火，25分钟。注意观察颜色如果过深要及时加盖锡纸。
11、出烤箱后撒上高筋面粉。
12、切片食用。不要放冰箱冷藏，可以放冷冻。
所属分类： 烘焙 早餐