倒春寒防治感冒良方——海鲜酸辣汤
“ 天气干燥，忽冷忽热，春季正是感冒病毒盛行的时候，很多人都易感冒。其实，不论任何疾病，都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果。感冒更是如此，过度疲劳、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、体质虚弱者更容易患上感冒。春季要想不受感冒的困扰或增强与感冒抗争的能力，春季饮食调理就很重要。如果是风寒感冒初起，就煮碗热腾腾的酸辣汤吧，喝下去出身汗，感冒很快就好了！
  今天我是用大喜大的酸辣汤料包做的快速酸辣汤，加上咱们南方的超嫩水豆腐，新鲜的车螺做上一锅暖暖滴的海鲜酸辣汤，即可以预防感冒，也可以防治春寒腹泻。大喜大的酸辣汤包里有胡椒粉和醋粉，这两样对感冒治疗了预防比较好，而且醋有杀菌的作用。胡椒开胃进食，温中散寒，止痛。主治：脾胃受寒，食欲减退，或脘腹冷痛，呕吐，腹泻，治鼻塞防感冒。这汤因为加有海鲜，所以更加鲜美可口！”
[主料]
车螺：400克
大喜大酸辣汤：1包
[辅料]
水豆腐：1块
[配料]
生菜：适量
生姜：一片
油：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[海鲜酸辣汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、水豆腐切小块备用。
3、锅放冷水，放入大喜大酸辣汤料包。
4、盖上锅盖，大火烧开。烧开后，拌匀汤料。
5、放入水豆腐。
6、加入洗净的车螺，加姜片，盖上锅盖。大约是五分钟左右，螺壳全部张开了关火。
7、关火后，趁热放入切好的生菜丝，放油。
8、装碗即可趁热食用。
[小窍门]
汤料包已经调了味了的，所以最后放油就行了，其他调味料就不用再放了。有风寒感冒，趁热喝效果才更好。
使用的厨具：煮锅
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