肉末豆干煲
[主料]
豆腐干：适量
肉末：适量
[调料]
盐：适量
姜片：适量
黄豆酱：适量
蚝油：适量
酱油：适量
葱段：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末豆干煲的做法步骤]
1、白豆腐干煎至两面金黄。
2、肥肉放入锅中煸岀油。
3、放入肉末和姜片炒干水份。
4、放入黄豆酱炒香。
5、炒好的肉末放入砂锅中。
6、放入豆腐干，加入小半碗水。
7、放入酱油和蚝油。
8、放入盐调味，盖盖，小火煲二十分钟。
9、岀锅前撒上葱段即可。
使用的厨具：砂锅
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