豆沙包
[主料]
面粉：适量
豆沙：适量
[辅料]
酵母：适量
水：适量
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙包的做法步骤]
1、酵母加1勺白糖加温水化开静止5分钟，酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面。
2、自制豆沙。
3、室温发酵到2倍大就可以。
4、排气，把面反复揉搓。
5、揉成长条切成剂子按扁，杆成中间后四边薄的皮。
6、放入适量豆沙。
7、收紧口，开口朝下。
8、包好包子醒发20分钟。
9、冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
使用的厨具：蒸锅
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