香菜拌千张丝
“ 这是一道很简单的凉拌菜，香菜拌千张丝。”
[主料]
千张：250g
香菜：50g
[辅料]
干辣椒：少许
[配料]
食用油：适量
生抽：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[香菜拌千张丝的做法步骤]
1、千张丝焯水，捞出控干待用。
2、干辣椒入油锅煸香。
3、烹入鸡精。
4、烹入胡椒粉。
5、控干水分的千张和切碎的香菜一起入碗中，烹入生抽，淋上锅中调味的热油，一起拌匀，放置一会儿，待入味，即可食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐