虾仁韭菜
“ 韭菜 具健胃、提神、暖身作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛。止汗固涩、补肾助阳、小便频数人士应多吃 韭菜。”
[主料]
虾仁：20只
韭菜：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
[配料]
生抽：适量
生粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁韭菜的做法步骤]
1、虾仁，韭菜。
2、虾仁挑起虾肠洗净，用刀从背部中间片成2半。韭菜切段。
3、虾仁用生抽，生粉，糖拌匀。
4、热油锅把虾仁炒变色。
5、拨一边，放韭菜翻炒。
6、炒至韭菜软身，放适量盐调味。
[小窍门]
有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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