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太极八卦图
“ 按照“漂亮马婆”老师的菜谱制作,纯粹是照葫芦画葫芦。虽然做的不是很好,但自己还是挺满意的。毕竟费了我整整一上午的功夫!在此感谢老师这么好的创意!” [主料] 山药:一根 紫薯:一个 红薯:一个 [辅料] 黄瓜:一根 [配料] 白糖:4勺 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [太极八卦图的做法步骤] 1、山药,紫薯,红薯洗净放锅内大火蒸25分钟,停火焖10分钟。去皮,分别放入3个碗中。 2、山药加2勺糖,紫薯红薯加一勺糖,用勺子压成泥。 3、盘子先放山药泥,整成八卦图的一半,没合适的工具就用的勺子。 4、加紫薯泥做好另一半。紫薯太粘,没办法沾着水弄。 5、周边涂抹红薯泥。 6、找了一个小瓶盖扣出眼睛。弄了好半天,差点弄砸了! 7、黄瓜切成2.5厘米细条和1厘米细条。 8、用黄瓜条装饰八卦图八方。这就是俺用的所有工具,真是一穷二白。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 私房菜 冰品 老人 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐