片片情谊千丝结
“ 做一道青菜头爆炒魔芋结，这是一道很普通的家常菜，没有什么色香味俱全，但是涪陵人都知道，这是家的味道。”
[主料]
青菜头：2个
魔芋结：一盒
[辅料]
尖椒：适量
姜丝：适量
蒜片：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[片片情谊千丝结的做法步骤]
1、准备好新鲜的青菜头2个。
2、去除外皮及茎后切片。
3、准备好魔芋结。
4、辣椒切丝、蒜切片、姜切丝。
5、水煮开后先把魔芋结用沸水抄一下，大约三分钟。
6、捞起魔芋结，把青菜头（榨菜）用沸水抄一下，大约四分钟。
7、锅中放油，先把辣椒、蒜姜爆炒，然后放入青菜头片和魔芋结。翻炒两分钟，放入少许盐和鸡精，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜