烤萝卜螃蟹
“ 相信大家从小就吃过妈妈炸的“螃蟹”。
还记得吗？妈妈“炸螃蟹”的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶，配料是面粉。
妈妈把土豆切成丝，和花椒叶拌在一起，裹上面粉糊，一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆，炸成一只只“螃蟹”，撒上盐巴辣子面，既麻又辣、有滋有味，比真螃蟹还要好吃！
小时候经常这样吃，长大以后，也自己会做了。
今天换个吃法，烤个“萝卜螃蟹”。”
[主料]
萝卜：半个
鸡蛋：1个
[辅料]
面粉：2勺
烤肉料：1勺
淀粉：半小勺
[配料]
花椒油：半小勺
盐：适量
金龙鱼油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤萝卜螃蟹的做法步骤]
1、准备材料：淀粉。
2、准备材料：烤肉料。
3、准备材料：鸡蛋1个。
4、准备材料：面粉。
5、准备材料：红萝卜半个。
6、萝卜去皮切丝。
7、打上鸡蛋。
8、放入面粉、淀粉。
9、放入烤肉料。
10、放入花椒油。
11、放入金龙鱼油和适量盐。
12、拌匀摊在刷了油的烤盘上。上下火200度烤20分钟（两面各10分钟）
13、成品1。
14、成品2。
15、成品3。
[小窍门]
1、、红萝卜和白萝卜都可以；
2、、加鸡蛋是为了烤出来更香；
3、、这个菜可以油炸或用平底锅剪，这两们都比较费油，用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、、烤的时候不用急着翻，等烤熟再翻，不然会沾。
使用的厨具：电烤箱
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