牛奶山药蒸馒头
[主料]
山药：适量
牛奶：适量
面粉：500克
[辅料]
酵母：5克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶山药蒸馒头的做法步骤]
1、山药去皮。
2、切片，上锅蒸熟。
3、按压成山药泥放凉，放酵母拌匀。
4、酵母.牛奶.面粉。
5、山药泥倒入面粉里面，适量牛奶，搅拌成絮状。
6、揉成光滑的面团。
7、醒发，2倍大。
8、揉面排气。
9、分成大小均匀的剂子。
10、整理好馒头，二次醒发，体积明显变大。
11、冷水上锅，大火烧开，中火蒸20分钟，关火焖5分钟。
12、山药馒头出锅喽。
13、非常暄软，营养好吃。
14、喜欢的友友来吃吧。
使用的厨具：蒸锅
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