尖椒炒蛋 。
“ 辣椒含有丰富的维生素C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇
含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病
可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒
吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状
它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用
这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”
一般人都可以食用”
[主料]
青椒：4个
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒蛋的做法步骤]
1、青椒洗净后切斜段
2、葱切葱花
3、鸡蛋划散后炒成蛋花
4、锅内热油爆香葱花
5、倒入青椒段翻炒片刻
6、倒入炒好的蛋碎
7、出锅前加盐调味即可
使用的厨具：炒锅
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