烤菜
“ 此菜为宁波家常菜。特点是咸鲜入味，口感绵软香甜。
青菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的青菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。
　　从青菜里主要可以获得的营养成分有：水、矿物质（离子）、维生素等，给身体很好的营养补给：”
[主料]
青菜：500克
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
老抽：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[烤菜的做法步骤]
1、准备的材料。青菜洗净一切四。
2、锅中油热，加入盐倒入青菜翻炒3分钟。
3、加入生抽和老抽焖烧3分钟。
4、加入白糖焖烧一会呈酱色。
5、撒入鸡精。
[小窍门]
锅中油热加入盐，青菜可以出多点水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜