年夜饭新年菜（24）白菜鱼香肉丝
“ 这样做的白菜鱼香肉丝，食材便宜易得，口感一点也不差，白菜脆爽，肉丝滑嫩，超级下饭。”
[主料]
白菜叶帮：4片
猪里脊肉丝：250g
鱼香肉丝调味料：1包
[辅料]
生姜丝：少许
[调料]
料酒：1勺
胡椒粉：少许
淀粉：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜鱼香肉丝的做法步骤]
1、准备好食材，猪肉切丝，用料酒胡椒粉和淀粉搅拌均匀，白菜叶帮切丝。
2、锅内放油烧热放入姜丝炒香。
3、倒入肉丝翻炒至变色起锅。
4、白菜丝翻炒一下。
5、倒入肉丝一起搅拌均匀，加入鱼香肉丝调味料一包伴炒均匀即可。
6、装盆。
7、开吃啦。
[小窍门]
白菜丝别炒的时间太长影响口感。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐