凉拌窝笋
[主料]
莴笋：750克
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
香辣酱：2勺
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌窝笋的做法步骤]
1、窝笋放太阳下晒一天
2、削皮洗净待用
3、将窝笋切成条状
4、窝笋放入碗内,加入适量的盐
5、蒜剥皮,切片
6、加入自制的香辣酱,放点生抽,醋,加入蒜片
7、拌均匀,滴入几滴香麻油
8、很好吃的开胃小菜....
9、配上清粥,很美味
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