红烧鸭翅
“ 鸭翅以前一直是卤着吃，今天用来红烧一份，香辣而美味。”
[主料]
鸭翅：1份
[辅料]
小米辣：少许
蒜子：少许
料酒：1大勺
味极鲜：1大勺
老抽：1勺
盐：1勺
葱花：少许
生姜：适量
口味：香辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧鸭翅的做法步骤]
1、鸭翅提前清洗干净，焯水沥干，锅中油预热，放入葱姜蒜小米辣炒香，放入鸭翅煎至两边金黄。
2、倒入一大勺料酒。
3、倒入一大勺味极鲜。
4、倒入一勺老抽煸炒上色。
5、倒入清水，大火煮开，转小火加入一勺盐煮30分钟，焖5分钟即可。
6、装盘撒上葱花，美味开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐