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胡萝卜味~批萨馅芝麻包
“ 把之前做的批萨味芝麻包里的材料300ml 牛奶换成鲜榨胡萝卜汁,结果还不错,颜色烤出来金灿灿的很漂亮很喜庆。” [主料] 面粉:500克 胡萝卜汁:300克 植物油:30克 发酵粉:7克 [辅料] 鸡蛋:一个 白芝麻:少许 火腿:适量 番茄酱:适量 马苏里拉:适量 百里香:适量 [配料] 糖:20克 盐:15克 口味:咸甜 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [芝麻包的做法步骤] 1、用榨汁机榨300ml的胡萝卜汁。 2、胡萝卜汁一分为二分别加入糖和盐搅匀待用。 3、面粉和发酵法混合,中间拔凹倒入2和植物油混合。 4、揉成光滑的面团密封放在无风的地方发酵至两倍大。 5、发酵好的面团分成需要的大小等份,搓成小圆松弛15分钟。 6、小面团捏成大饼状放上馅料。 7、收好接口处,整成扁圆形再次发酵30分钟。 8、刷上蛋液和撒上芝麻,烤箱预热180度20分钟左右,表面上色了就可以了。 9、DIY健康美食。 [小窍门] 如果胡萝卜是冰箱拿出来的话,要在温室里放一个小时。 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐