洋葱炒对虾
“ 1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
洋葱炒对虾，鲜的掉眉毛！”
[主料]
对虾：350克
洋葱：1个
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鲜抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[洋葱炒对虾的做法步骤]
1、洋葱洗净切片，锅里油热，放下洋葱煸炒.
2、待洋葱稍微有些发蔫，放入洗净的对虾煸炒.
3、待对虾转色，加些料酒.
4、加些盐，鲜抽煸炒.
5、加些胡椒粉煸匀即可.
[小窍门]
1、.患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。
2、.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
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