培根彩椒炒蘑菇
“ 前几天做披萨剩下许多的原料。今天就一锅烩了，混搭一道美味时尚的培根彩椒炒蘑菇。 彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴的配料，是一种高档蔬菜。彩色的柿子椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。”
[主料]
彩椒：100克
培根：100克
蘑菇：删除
[辅料]
酱油：适量
鸡精：2克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[培根彩椒炒蘑菇的做法步骤]
1、蘑菇洗净切成片。
2、红 黄椒洗净掰成小块。
3、把培根改刀，切成片。
4、锅中放油，烧热。
5、下入培根煸炒。
6、加入蘑菇继续煸炒至蘑菇塌软熟透。
7、加入六月鲜酱油翻炒均匀。
8、加入彩椒快速翻炒。
9、加入鸡精调味即可。
[小窍门]
培根和鸡精有咸味，就不要另加盐了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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