青菜南瓜面疙瘩
“ 这疙瘩面，做起来较简单，颗粒小，软烂好嚼，非常适合做宝宝辅食。“漏勺挤压大法”之前在 蔬菜虾肉粒粒面 中提到过，今天食材换了换，方法是一样的，掌握了这项技能，你可以做出上百种不一样的辅食，任意肉+菜+面粉，都可以通过这种方法漏出疙瘩面来，一碗就可以搞定一餐营养均衡的辅食。
食谱亮点
学会“漏勺挤压大法”。
参考月龄：8M+”
[主料]
南瓜泥：100克
青菜叶：20克
鸡蛋：1个
[辅料]
面粉：70克
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜南瓜面疙瘩的做法步骤]
1、食材：南瓜泥 100克，面粉 70克，青菜叶 20克，鸡蛋 1个
2、南瓜切片，上锅蒸10分钟。
3、压成泥，1个鸡蛋加入搅拌均匀。
4、再加入70克面粉，搅拌至发黏不易滴落的面糊。
520、克青菜叶切碎。
6、锅中水烧开，面糊放漏勺上，用勺子往下压，面糊很轻易穿过漏勺。
7、到锅中马上成型，一小个一小个。
8、全部挤完，将青菜叶倒入，再煮2分钟出锅。
9、出锅前妈妈可以尝一下。
10、完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐 学生