【DIY新奥尔良烤肉披萨】鲜虾里脊肉披萨
“ 参加【DIY新奥尔良烤肉披萨】活动，做了这个鲜虾里脊肉披萨，还真受欢迎！”
[主料]
发酵面团：120克
[辅料]
黄油：20克
披萨草：3克
青红椒：2个
鲜虾：100克
里脊肉：60克
马苏里拉芝士：150克
番茄：1个
大蒜：2瓣
食用油：适量
[配料]
新奥尔良腌料：15克
鲜抽酱油：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：高级
[鲜虾里脊肉披萨的做法步骤]
1、准备好食才
2、做披萨酱；番茄洗净，去皮切小块。锅里油热，放下蒜末煸香，放下番茄煸炒，加盐.糖.鲜抽.胡椒粉.炒至汁稠即可。
3、发好的面团，加上黄油，盐，揉匀.
4、醒20分钟，擀成面饼
5、在披萨烤盘里刷些油，放入面饼，用叉子叉些小孔，待用
6、里脊肉洗净切薄片，放料酒，放COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味
7、鲜虾洗净去头.去壳.去沙线.用COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味.
8、青红椒洗净，切丝
9、马苏里拉芝士刨成丝待用
10、饼皮上涂层披萨酱
11、放上里脊肉.
12、摆上青红椒.
13、撒些马苏里拉芝士.
14、把虾仁放入，再撒些芝士
15、撒上披萨草.
16、烤箱开200度，上火，预热5分钟，把披萨盘放入，烤20分钟.
烤好前5分钟拿出，再撒些芝士，烤5分钟即可
[小窍门]
各人的烤箱温度不一样，根据自己家的决定烤的时间。
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