香肠蔬菜丁
[主料]
香肠：适量
西芹：适量
茶树菇：适量
黄瓜：适量
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
植物油：适量
料酒：适量
糖：适量
盐：适量
花椒粉：适量
水淀粉：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠蔬菜丁的做法步骤]
1、茶树菇洗净去根汆水备用
2、所有原料均切丁备用
3、锅加油，葱姜蒜爆锅，加花椒粉、糖
4、下入西芹～
5、下入茶树菇
6、下入黄瓜～
7、下入香肠～
8、烹料酒翻炒，加盐、蚝油，淋水淀粉调味即可出锅
9、清清爽爽的小菜一碟
[小窍门]
1、、全程大火
2、、按蔬菜的易熟成度分次下锅
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