无油烤饼
“ 奶香味十足，暄软美味，好吃更健康！”
[主料]
面粉：500克
酵母：5克
[辅料]
牛奶：200克
鸡蛋：2个
[调料]
糖：100克
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[无油烤饼的做法步骤]
2、面粉500克。
3、糖100克，酵母5克。
4、糖酵母用200克温牛奶化开，打入鸡蛋两个。
5、搅散。
6、搅拌好的牛奶倒入容器里，面粉搅拌棉絮状。
7、面团和好，醒发蜂窝状。
8、醒发蜂窝状，面团排气。
9、下等量剂子。
10、擀圆坯。
11、全部做好。
12、二次醒发一倍大。
13、饼皮醒发好，锅温中小火烙制。
14、烙制两面金黄。
15、熟了出锅。
使用的厨具：平底锅
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