彩椒牛肉片
“ 自家吃的，平常又普通，就不介绍啦，不过样子还可以，味道也不错，”
[主料]
牛肉片：150g
彩椒：200g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
洋葱头：适量
料酒：适量
[配料]
生抽：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
鸡粉：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩椒牛肉片的做法步骤]
1、所有材料：新鲜的牛肉片、彩椒、葱、姜、蒜、洋葱头
2、彩椒洗净，去籽、去筋切丝。
3、葱切段、姜切片、蒜切片，洋葱头切碎。
4、将葱、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、糖适量放入牛肉碗中拌匀，腌制一会。
5、热锅温油下彩椒丝，翻炒1分钟，出锅。
6、另起热锅温油，放入洋葱碎爆香。
7、放入腌制好的牛肉片，迅速翻炒，变色烹入料酒。
8、然后倒入炒过的彩椒丝炒匀出锅。
9、【彩椒牛肉片】上桌啦
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