简简单单解嘴馋——超级过瘾酸辣粉
“ 可能是因为感冒的原因，吃什么都觉得没有味道。因此，也就没有了胃口。
下雨了，窝在家里，突然好想吃一口十分过瘾的酸辣粉。可是，实在是懒得冒雨出去买了。一想，也没什么难的啊，干脆自己动手做得了。
于是，经过几分钟的叮叮咚咚，一碗香味扑鼻的酸辣粉上桌后，也顾不上感冒还没有好，三下五除二就被俺给吃下了肚，那叫一个舒服啊。
今天早上起床后，发现自己的感冒竟然好了一大半。
看来这一碗粉还是起了作用了啊！
用料简单，操作也很简单，爱这一口的MM们一定要试试。
看完之后，是不是觉得非常地简单易行，心动有木有，有木有，还不赶紧亲自试试？！”
[主料]
粉条：适量
酸菜：适量
花生米：适量
[辅料]
葱：适量
生姜：适量
香菜：适量
干辣椒面：适量
黑白芝麻：适量
盐：适量
鸡精：适量
香醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣粉的做法步骤]
1、所需主原料。
2、酸菜改刀切小。
3、粉条用开水泡软。
4、取半根葱切末，姜切末。
5、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。
6、爆葱花和姜末。
7、倒入干辣椒面和芝麻炒香。
8、加切好的酸菜炒香。
9、加入一大碗水烧开。
10、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
11、加一勺盐。
12、加适量鸡精调味。
13、加醋。醋的量要多，才能出味。
14、搅拌均匀后出锅装入碗中。
15、剩的半根葱切片，香菜切小。
16、葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了。