花生酱玛芬小蛋糕
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
鲜奶：60ML
低筋面粉：105克
葡萄干：50克
[配料]
细砂糖：65克
花生油：50克
花生酱：100克
泡打粉：1小匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[花生酱玛芬小蛋糕的做法步骤]
1、准备所需材料。我用的是自制的花生酱。
2、全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀。
3、接着加入花生油搅打均匀。
4、加入牛奶搅拌均匀。
5、再加入自制的花生酱搅拌均匀。
6、将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中。
7、用刮刀从下往上切拌均匀（切勿划圈搅拌）。
8、再加入葡萄干拌匀。
9、倒入纸模或玛芬模中（8分满）。
10、烤箱预热后，180度，中层，上下火，20-30分钟左右即可。
[小窍门]
灰自制花生酱的做法在这里：http://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-172955.html
没有花生油用其他色拉油也一样。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 下午茶