餐桌上的风景－－香菇肉片
“ 前几天，灿烂的像机不是摔坏了，已经递过去修理了。这几天的菜品照片是用哥哥的像机拍的，昨天，刚用顺手，哥说要用，拿走了。咋办，再用弟弟的，今天拍完片，看到像机里调了日期，哎，片片已经拍完，就这样用吧，把照片裁剪了下，感觉不怎么好看了，还是自己的装备用起来顺手呀！期待我的像机归来再来说说今天的菜，灿烂第一次吃香菇，是在嫂子家。嫂子用鲜香菇中入胡萝卜包的饺子，特别香。从那时，灿烂也喜欢上了这香菇，不管是鲜的还是干的。新鲜的炒青菜，味道更为香！”
[主料]
猪里脊肉：适量
香菇：适量
青椒：适量
[辅料]
红椒：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
料酒：适量
李锦记天成一味鲜酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：高级
[香菇肉片的做法步骤]
1、准备好食材。
2、香菇切薄片。
3、青椒切片。
4、红椒也切片。
5、葱、姜切末。
6、猪里脊肉切薄片。
7、将肉片放碗中，用盐、鸡精、料酒、酱油、水淀粉搅拌均匀入味。
8、锅内入油。
9、将猪里脊肉片放入，炒至肉片变色。
10、接着放葱、姜末爆香。
11、再放香菇，翻炒几分钟。
12、然后放入青、红椒片，炒熟。
13、调入适量盐出锅就好。