馒头
[主料]
面：2小碗
[辅料]
酵母：1小袋
食用碱：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[馒头的做法步骤]
1、用温水将酵母调开。
2、将调开的酵母加入到面粉中，并将少许水和面。
3、将和好的面盖上盖子，放在温暖的地方发3个小时，发好的面就是这个样子。
4、将发好的面加少许食用碱，并加少许干面揉均。
5、将揉好的面揪成小剂子。
6、将小剂子不停揉，直到表面光滑。
7、将做好的馒头上锅蒸，馒头要冷水下锅。
8、当水开了之后，在蒸20分钟白白的馒头就好了。