简易鸡蛋卷
“ 本来是想做蛋厚烧的，想想看着蛋皮被一层层卷起来，然后延伸，然后再次卷起，一次次分离一次次融合，烹饪的过程就是一个让人充满幸福感的过程。无奈我们家的不粘锅现在粘得厉害，估计蛋皮太薄会有粘连的危险，于是我把所有的蛋液一次性倒入锅内，做了一个简易的蛋卷。如果你没有耐心去做蛋厚烧，那就像我这样，来个简单快捷版的鸡蛋卷好了，味道一样不打折扣，而且个人认为，剪切装饰过后，简简单单的鸡蛋卷也很可爱的，对不对？看一眼就有想咬一口的冲动吧？O(∩_∩)O~”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[简易鸡蛋卷的做法步骤]
1、将鸡蛋打入碗中。
2、加入油、盐、料酒搅拌均匀。
3、热锅，在平底锅表面均匀的涂上一层油，调小火，倒入蛋液。
4、煎至半熟状态。
5、从一边向另外一边卷过去。
6、放凉，切段即可食用。
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