“ 快手汤 ”鲜蘑汤
“ 味道鲜美，舒心暖胃，简单易学！”
[主料]
鲜蘑：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
油：适量
葱：适量
十三香：适量
盐：适量
蒜苗：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜蘑汤的做法步骤]
2、鲜蘑适量，手撕好。
3、锅里适量清水，焯蔫巴捞出。
4、过冷水，冲洗干净。
5、攥出多余水分。
6、锅里适量油，葱花爆锅。
7、加入适量清水，盐，十三香，鲜蘑。
8、炖煮两分钟，加入适量水淀粉勾芡。
9、鸡蛋一个打散，倒入锅里，用筷子快速搅拌，蛋液熟了关火。
10、加入适量香油，鸡精调味，撒适量蒜苗，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐