茄汁鳕鱼
“ 超市买的去骨鳕鱼。没有刺，做这个菜正合适。”
[主料]
去骨鳕鱼：适量
[辅料]
番茄酱：适量
白醋：适量
料酒：适量
白糖：适量
青椒：适量
淀粉：适量
鸡蛋：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁鳕鱼的做法步骤]
1、看看原料吧
2、鳕鱼切条，青椒切条，鸡蛋淀粉调成糊。
3、鳕鱼沾上糊。
4、下油锅用中火炸。
5、炸成黄色出锅备用。
6、锅中放油，下番茄酱。
7、将番茄酱炒出红油，烹料酒，白醋，白糖，少许盐，加一点点水，炒制。
8、等汁儿粘稠时放入炸好的鳕鱼，青椒。
9、翻炒均匀即可。
10、这道菜是酸甜口味