可可奶酪包
“ 天然可可粉含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻；而奶酪是最好的补钙食品之一。两者结合更完美的提供了全家人营养！加上芋艿的软糯，吃口上香甜软糯，奶香四溢！”
[主料]
面粉：200克
[辅料]
可可粉：10克
芋艿：200克
奶酪：10片
发酵粉：5克
奶粉：30克
牛奶：1包
[配料]
白糖：30克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[可可奶酪包的做法步骤]
1、准备的用料。
2、先把芋艿用水煮熟。
3、放凉去皮，装保鲜袋用擀面杖擀成泥。
4、加入奶粉15克，白糖15克和匀。
5、搅拌好的芋艿馅。
6、面粉加可可粉，发酵粉，白糖，奶粉，牛奶和成面团发好。
7、分成大小差不多的小剂子。
8、擀成中间厚周围薄的皮。
9、奶酪片从中间切成两半。
10、先在包子皮上加点芋艿馅。
11、再在上面放一张奶酪。
12、包好收口朝下，醒20分钟左右。
13、上笼蒸熟就可以。
14、奶香四溢的可可奶酪包就做好了。
[小窍门]
芋艿的粘性很大，在做馅料时很容易吸附面皮.
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