给老公和宝贝女儿的爱——紫薯牛奶馒头“ 老公忙着分公司的事情,累的要命,于是,想方设法的给饮食上一个补救吧,还有我那乖宝贝女儿豆豆,嘿嘿。”
[主料]
紫薯:两块
[辅料]
面粉:适量
纯牛奶:一袋
酵母:适量
[配料]
白糖:适量
口味:奶香
工艺:蒸
耗时:一小时
难度:普通
[紫薯牛奶馒头的做法步骤]
1、紫薯切片蒸熟。
2、把牛奶温热,冲开酵母等五分钟左右
3、紫薯凉的差不多的时候弄碎,放白糖
4、面分两份,一份没有加紫薯的,发好后,是原来的两倍
5、加了紫薯的,发好的面会有蜂窝状哦
6、揉好的面,切成小剂子
7、六个圆饼,依次排好,再来个花芯,嘿嘿
8、从下面花芯的地方开始往上卷起
9、卷好后,中间用刀切开
10、用手调整一下花瓣
11、成了,嘿嘿
12、两种颜色的,同样的步骤哦
13、各种样式自己随意摆弄
14、看一下成品吧
上锅蒸的时候,上气了以后要十五分钟左右,关火后记得再过五分钟再掀锅盖哦
15、还有点儿烫手的时候,女儿豆豆就拿着开吃了,一口气吃了三个
16、各式各样的
17、女儿的棒棒糖和小刺猬
18、女儿超级喜欢棒棒糖,于是,各式样的棒棒糖做了好几个
19、为老公做的紫薯玫瑰
20、女儿说,妈妈你真棒
21、忙活了一下午,女儿的一个手势,一句:妈妈,你真棒,让我鼻子酸酸的,觉得,再累,也值了。
收拾了一下,趁着最后一锅刚掀出来,带着女儿给老公送“玫瑰”去,嘿嘿
[小窍门]
其实跟平常蒸馒头的时候是一样的,只是多了个紫薯,用牛奶代替了水,出来的馒头带着少许的奶的清香,但并不是很甜,紫薯超级有营养哦。
在蒸好后,记得再过几分钟再掀锅盖,是为了让造型馒头更好的成型,相信你做出来后,一定会给家人一个惊艳的。
在我刚做第一锅的时候,真的都不敢看,嘿嘿,不过,当看完之后,自己都佩服自己了,嘿嘿
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