炒米饭
[主料]
剩米饭：一碗
[辅料]
火腿肠：一根
鸡蛋：一个
洋葱：适量
胡萝卜：适量
生菜叶：适量
油盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒米饭的做法步骤]
1、将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。
2、鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。
3、锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。
4、倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5、加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。
6、加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。
[小窍门]
1、、炒之前尽量把米饭用铲子铲开，散开好炒。
2、、胡萝卜可以先过油炒下，这次我偷懒了。
3、、炒米的时候多放些油才好。
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 午餐 工作餐