红烧鸡脚煲
“ 鸡脚含有大量的胶原蛋白，吃了可以美容，女性可以多吃点，又加入了多多的蔬菜，颜色也漂亮，营养也更丰盛了。”
[主料]
鸡脚：200g
[辅料]
山药：100g
玉米：100g
胡萝卜：100g
[配料]
白砂糖：0.5勺
酱油：15ml
盐：1勺
食用油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鸡脚煲的做法步骤]
1、鸡脚洗净中间斩开，山药去皮切块后泡水内，玉米胡萝卜也切块。
2、锅内热油放入一勺糖，待糖溶化后放入鸡脚翻炒，加适量酱油。
3、把胡萝卜，玉米倒入锅中翻炒。
4、山药沥干水分倒入锅中，加适量盐调味。
5、把所有食材都转移到砂锅内，加入半碗水，大火煮开后改小火煲20分钟即可。
[小窍门]
把东西都转到砂锅后加适量水，不然很容易焦了。开锅后就要改小火慢慢炖煮了。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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