芝士虾球
[主料]
鲜虾：适量
芝士：适量
[辅料]
淀粉：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
黑胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[芝士虾球的做法步骤]
1、鲜虾、芝士、淀粉、鸡蛋备用。
2、鲜虾洗净，去掉头，虾线和外壳。
3、放入适量的盐和黑胡椒粉腌片刻。
4、芝士片，切成长条备用。
5、虾仁粘上干淀粉。
6、然后把芝士条绕在虾仁上，用牙签固定，粘满蛋液。
7、再粘上一层干淀粉。
8、再粘一次蛋液。
9、放入面包糠内。
10、用面包糠裹好，去掉牙签。
11、锅内油烧热，下个虾球。
12、炸成金黄色即可，可配番茄酱粘食。
使用的厨具：炒锅
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