意大利肉酱面
“ 西餐店的意大利面很贵，其实做法很简单，而且可以根据自己的口味调味。”
[主料]
意大利面：200克（两人份）
[辅料]
猪肉：50克切成丁备用
黄油：10克
番茄酱：15克
番茄末：20克
洋葱：50克切成丁备用
糖：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
葱花：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[意大利肉酱面的做法步骤]
1、第一步：煮面，备用。因为意大利面比较筋道，比普通面需要的时间的长一些。所以需要最先煮面。
2、第二步：黄油放入炒锅里，溶化后放入洋葱丁。因为黄油的温度较低，炒的时间长一些，一直到洋葱软化，没有刺鼻的味道。
3、第三步：加入肉丁，继续炒。炒熟后加入番茄酱，搅碎的番茄沫，少许糖，适量盐。翻炒到均匀。肉末酱汁就完成了。
4、将面条盛入盘中，倒上酱汁，撒少许胡椒粉和葱花。肉酱面就完成了。
吃之前搅拌均匀即可。
记住一定要用黄油而不是色拉油代替，只有黄油有奶香味。