炒年糕
[主料]
年糕：100g
[辅料]
胡萝卜：50g
洋葱：50g
葱：适量
姜：适量
油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒年糕的做法步骤]
1、年糕100g、胡萝卜50g、洋葱50g、葱姜。
2、把主辅料切好备用。
3、起锅热油，爆香葱姜。
4、放入胡萝卜片炒至断生。
5、放入年糕片。
6、翻炒均匀，加少许水煨制1分钟。
7、放入盐、糖调味。然后放入洋葱。
8、翻炒均匀。加入味精提鲜。
9、出锅装盘。